梁溪区市场监督管理局全力护航中高考食品安全
发布时间：2021-06-11 09:16 来源：区市场监督管理局 选择阅读字号：[ 大 中 小 ]
| 信息索引号 | 04618780/2021-01363 | 生成日期 | 2021-06-11 | 公开日期 | 2021-06-11 |
| 文件编号 | — — | 发布机构 | 梁溪区市场监督管理局 | ||
| 效力状况 | 有效 | 文件下载 | — — | ||
| 内容概述 | 为切实保障广大考生中高考期间食品安全，进一步加强校园及周边食品安全监管，防范夏季食品安全风险，梁溪区市场监管局多措并举、全员坚守，全力护航中高考食品安全。 | ||||
为切实保障广大考生中高考期间食品安全，进一步加强校园及周边食品安全监管，防范夏季食品安全风险，梁溪区市场监管局多措并举、全员坚守，全力护航中高考食品安全。
一、校园食堂及配送单位全面摸排。
自5月中旬以来，由局领导带队、各基层分局分别对辖区涉及的中高考学校食堂进行底数摸排，制作并填写《梁溪区2021年中高考考点食品安全保障情况记录表》，充分掌握考点供餐方式、配送单位、用餐人数等底数情况。据统计，梁溪区共有高考考点3处（市北高中、市一中及市六中），中考考点16处，另有中高考集中用餐配送单位3家，食材配送单位1家。
二、校园及周边用餐环境全面检查。
采取“线上实时巡查+线下驻点检查”的方式，一方面充分利用“互联网+明厨亮灶”平台，由基层分局监管人员对各个时段校园食堂及周边用餐单位进行线上巡查，及时发现存在问题并语音提醒，消除食品安全隐患；另一方面，自6月7日高考第一天开始，每个中高考点位由辖区基层分局副分局长带队，会同驻点监管人员，重点检查校园食堂原材料、留样情况、消毒记录等，同时对校园周边开展拉网式检查，监管聚焦经营者证照规范、防虫防鼠防潮设施、食品质量标签、进货查验及索证索票等，号召食品经营者签订《食品安全责任书》，携手护航中高考食品安全。
南禅寺分局对检查发现的部分食品索取的票证不齐全、2家食杂店售卖保健食品功能型饮料未许可情况现场责令整改，并向店家发放“致校园周边经营者的一封信”，倡议经营者诚信守法，踊跃争当校园周边食品及相关产品安全的“吹哨人”。
三、对食品安全负责人行政约谈。
6月7日上午，由局领导带队，黄巷分局、惠山分局、清名桥分局分别对市北高中、市一中、市六中三处高考考点食堂负责人开展专项约谈，各分局对辖区内集中用餐配送单位及中考考点食品安全责任人进行集中约谈，督促责任人要落实每日晨检、食品安全自查、食品留样等常规工作，时刻保持厨房、操作间清洁卫生，确保食品安全发条不松劲。要强化责任意识，对检查出的问题及时整改到位，确保食品加工各流程环节严格要求。
下阶段，梁溪区市场监管局将不断提升履职尽责能力，进一步加强责任传导力度，积极联合街道食安办等单位，集中开展夏季食品安全宣传培训，全面做好中高考食品安全保障工作，确保广大考生“考学无食之忧虑，应试有食之助力”，以充沛精力考出好成绩。
