我区天鹏食品快检中心顺利通过省级食品快检结果验证
发布时间：2022-09-09 16:54 来源：区市场监督管理局 选择阅读字号：[ 大 中 小 ]
9月9日上午，省市场监管局食品抽检处副处长姜文献带队，会同江苏省产品质量监督检验研究院专家，对无锡天鹏菜篮子工程有限公司食品快检室进行了食品快检结果验证。
此次快检结果验证采取盲样检测方式进行，共发放猪肉中恩诺沙星样品10个，其中阴性样品5个、阳性样品5个。经过近一个小时的检测，快检结果全部正确，顺利通过验证。食品快检是食品安全监测中的重要手段，相对于实验室检测而言，快速检测具有检测成本低、周期短、批次量大的特点；但由于食品基质的复杂性，快检也存在假阳性或者假阴性的可能。因此，批发市场快检人员准确、稳定的快速检测能力，对食用农产品批发市场切实扛起食品安全主体责任，最大限度发挥快速检测“初筛”作用起到至关重要的作用。我区朝阳和天鹏两大食用农产品批发市场在省、市两级市场监管局组织的快检结果验证中，连续两年结果全部正确。
下阶段，我局将进一步加强对区域内各大食用农产品批发市场、集贸市场、大型商超的食品快检实验室规范化建设，推动食品快检与实验室检测联动配合，进一步提升食品快检结果精准度，保障人民群众饮食消费安全。
