山北街道仁和社区：开展幼儿园食堂食品安全专项检查活动
发布时间：2024-04-22 10:27 来源：无锡市梁溪区山北街道办事处 选择阅读字号：[ 大 中 小 ]
近期，山北街道仁和社区食品安全包保干部联合纪检组来到山北街道仁和幼儿园食堂食品安全卫生工作进行检查。
检查组认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。
检查中，食品安全员和纪检组肯定了仁和幼儿园的食品卫生安全工作，通过询问幼儿园的细节性工作，对台账的整理提出了一些具有指导性的意见和建议。
