山北分局开展元宵节前食品专项检查
发布时间：2026-03-02 09:39 来源：区市场监督管理局 选择阅读字号：[ 大 中 小 ]
为保障元宵节期间食品安全，营造放心消费环境，梁溪区市场监管局山北分局近日针对市场及各食品制售摊位点开展专项监督检查，深入检查假期各类食品产品，筑牢元宵佳节食品安全防线。
一是严查经营资质。执法人员突击检查辖区农贸市场食品及各类餐饮售卖点，重点核查营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证等是否齐全有效。
二是严查原辅料进货查验、索证索票及储存条件，确保源头安全。着重检查各类食品主要原料的进货查验、索证索票情况进行核查，确保来源可靠、质量合格。
三是生产过程防控，规范操作流程。检查生产环境是否整洁卫生，无杂物堆积，操作间“三防”措施是否到位，从业人员是否严格按工艺流程操作，杜绝交叉污染。食品原料分类储存情况、冰箱温度达标情况以及分装食品标签规范性。同时，督促经营者严格落实主体责任，加强自查，把好质量关。
后期，山北分局将持续加大检查力度，深入排查食品安全隐患，让大家过个食品安全放心元宵节。
