北大街分局开展春季校园食品安全检查
发布时间：2026-03-09 09:42 来源：区市场监督管理局 选择阅读字号：[ 大 中 小 ]
新学期伊始，为保障春季开学后师生饮食安全，连日来，北大街分局聚焦校园食品安全关键环节，积极开展春季校园食品安全专项检查，排查食品安全隐患，压实监管责任，守护师生“舌尖上的安全”。
在学校食堂，执法人员重点核查证照信息公示、从业人员健康管理、食品安全管理人员配备及日常监管记录等情况，督促食堂负责人严格落实食材采购进货查验及索证索票制度，确保食材来源可溯、质量可控。同时，深入餐用具清洗间、肉类加工间、蔬菜类加工间、烹饪间等重点区域，仔细检查“三防”设施配置、食品储存加工、食品留样管理、餐饮具清洗消毒等关键环节，要求食堂严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，切实履行食品安全主体责任，增强从业人员食品安全风险防范意识。除现场专项检查外，还通过“明厨亮灶”系统加强对学校食堂的监管，筑牢食品安全防线。
此外，执法人员还对学校周边便利店等食品经营单位开展排查，重点查验食品进货票据、保质期标注等情况，排查有无销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为，督促经营者严把进货查验关，规范临期食品管理，依法诚信开展经营活动。
下一步，分局将逐步完成对辖区学校及周边食品经营单位的全覆盖检查，以最严谨的标准、最严格的监管，对发现的问题督促立即整改，对违法违规行为坚决依法处理，用心守护全体师生的用餐安全与健康。
