扬名街道开展食品安全主体责任培训
发布时间：2024-01-19 15:01 来源：无锡市梁溪区扬名街道办事处 选择阅读字号：[ 大 中 小 ]
为进一步规范扬名街道辖区餐饮单位管理，防范风险隐患，提升辖区餐饮单位食品安全水平，1月17日，扬名街道食安办联合市场监督管理局扬名二分局组织辖区餐饮企业开展专项培训，近百家餐饮企业负责人参加。
本次培训会详细解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，要求食品经营企业落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，配齐配强食品安全总监及食品安全管理人员，建立日管控、周排查、月调度三级工作机制，深入排查食品安全风险隐患，夯实食品规范管理基础。同时，结合案例分析目前餐饮现状，推进餐饮集聚区互联网及明厨亮灶工作。
通过此次培训，推动辖区各食品经营主体对食品安全国家级示范城市创建工作有了更详细的了解，提高了辖区食品安全综合治理水平，为国创工作打下了良好的基础。
下一步，扬名街道食安办将继续联合市场监督管理局扬名各分局指导企业落实食品安全主体责任，并加强日常监督，提升管理水平。
