网络餐饮专项检查进行时 | 细查排隐患，严管保安全
发布时间：2024-10-28 09:58 来源：区市场监督管理局 选择阅读字号：[ 大 中 小 ]
为进一步提升网络餐饮服务食品安全管理水平，有效防范网络餐饮的食品安全风险，梁溪区市场监管局扬名一分局立足职能定位、坚持问题导向、强化上下协作，集中力量推进网络餐饮服务食品安全专项整治行动，切实守护百姓“舌尖上的安全”。
精准靶向整治，圈定行动重点
在数据研判、实地走访的基础上，划定耕读里巷、茂业天地等网络餐饮服务集中场所为重点整治区域，以网红餐饮店、专做线上外卖的餐饮店为重点整治单位，强化与街道、城管等部门的横向协作，开展拉网式全覆盖监督检查。今年以来，线上餐饮单位检查覆盖率已达35%。
精确指导整改，提升整治成效
扬名一分局坚持“教育整改齐抓共管”的行动思路，在专项检查过程中，紧盯网络餐饮经营者的食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、原料采购索证索票、食品加工以及餐用具清洗消毒、后厨环境卫生、食品添加剂使用等关键环节，并要求经营者对检查中发现的问题及时整改，确保隐患闭环。
精心谋划活动，引导社会共治
通过线上线下广泛征集群众关心的食品品种及检测项目，将2家网红奶茶店列入“你点我检”计划，邀请第三方检测公司检测安赛蜜、三氯蔗糖、甜蜜素等食品添加剂项目，并通过媒体公开抽检过程，把食品安全抽检工作做到老百姓心坎儿上，持续提升网络餐饮社会共治辐射面。
