全区食材集中配送学校食堂厨师烹饪技能比赛火热举行
发布时间：2026-07-13 10:28 来源：区教育局 选择阅读字号：[ 大 中 小 ]
7月9日，全区食材集中配送学校食堂厨师烹饪技能比赛火热举行。来自全区72名校园厨师参赛。比赛设中小学、幼儿园两个组别，采用“3菜1汤”限时实操模式。
参赛厨师需要利用统一配发的原材料，在90分钟内制作出适配中小学生、幼儿的营养餐。比赛现场，大厨们切配、翻炒、炖煮一气呵成， 综合展现出刀工、烹饪、调味、摆盘等技能。
近年来，梁溪区持续开展校园食品安全专项整治工作，进一步规范校园膳食管理工作，稳步提升校园供餐服务品质。区教育局将以本次大赛为契机，进一步提升学校食堂从业人员厨艺能力，让学生吃得更健康、更舒心、更美味。
